Imbieras – tai iš Kinijos kilęs žydintis augalas, kurio šakniastiebis, dažnai vadinamas imbiero šaknimi arba tiesiog imbieru, plačiai naudojamas kaip prieskonis. 2014 metais visame pasaulyje užauginta 2.2 milijono tonų imbiero – iš jų net 30% Indijoje bei 19% Kinijoje (33).

Imbieras – vienas iš sveikiausių ir skaniausių prieskonių.

Imbieras praturtintas maistinėmis medžiagomis ir junginiais, turinčiais naudingų savybių tavo kūnui ir smegenims.

Straipsnyje sužinosi 11 moksliškai įrodytų teigiamų imbiero savybių sveikatai.

Tau taip pat gali patikti

• 

  Meditacija: 12 moksliškai pagrįstų teigiamų savybių

• 

  Žalioji arbata: 11 teigiamų jos savybių

• 

  Bananai: 11 teigiamų savybių sveikatai

1. Imbieras turi gingerolio – veiksmingų medicininių savybių turinčios medžiagos

Imbieras – tai iš Kinijos kilęs žydintis augalas.

Imbieras priklauso imbierinių (lot. Zingiberaceae) augalų šeimai, kuriai taipogi priklauso tokie augalai kaip ciberžolė, kardamonas ir alpinija.

Imbiero šakniastiebis (po žeme esanti stiebo dalis) įprastai naudojamas kaip prieskonis ir dažnai vadinamas imbiero šaknimi arba tiesiog imbieru.

Imbieras jau labai seniai naudojamas įvairiose tradicinės ir netradicinės medicinos rūšyse – virškinimui palengvinti, pykinimui sumažinti bei kovoje su gripu ar peršalimu.

Imbieras gali būti vartojamas šviežias, džiovintas, miltelių, aliejaus ar sulčių pavidale, taip pat kartais sutinkamas perdirbtuose maisto produktuose bei kosmetikoje. Galiausiai, imbieras – labai dažnas įvairių receptų ingredientas.

Unikalų šio prieskonio aromatą ir skonį nulemia imbiere esantys aliejais, iš kurių svarbiausias yra gingerolis.

Gingerolis – tai pagrindinis imbiero junginys, atsakingas už daugelį imbiero medicininių savybių. Gingerolis turi veiksmingą antiuždegiminį ir antioksidacinį poveikį (1).

Reziumė: imbieras – itin populiarus prieskonis, kuriame gausu gingerolio – veiksmingų antiuždegiminių ir antioksidacinių savybių turinčios medžiagos.

2. Imbieras naudingas įvairioms pykinimo formoms gydyti

Imbieras yra ypač efektyvus pykinimui gydyti (2).

Šis prieskonis jau seniai naudojamas kaip priemonė nuo jūros ligos, be to, yra įrodymų, jog imbieras gali būti toks pats efektyvus kaip receptiniai vaistai (3).

Imbieras taipogi gali sušvelninti chemoterapijos metu ar po operacijos pasireiškiantį pykinimą ir vėmimą (4, 5).

Visgi, šis augalas gali būti efektyviausias nėščioms moterims, kurios dažnai susiduria su pykinimu, ypač ryte.

Remiantis 12 mokslinių tyrimų analize (iš viso tyrimuose dalyvavo 1278 nėščios moterys), nuo 1 iki 1.5 gramo imbiero gali ženkliai sumažinti pykinimo simptomus (6).

Visgi, vėmimo epizodams imbieras šiame tyrime įtakos neturėjo.

Nors imbieras laikomas saugiu, jeigu esi nėščia, prieš vartodama didesnį imbiero kiekį būtinai pasikalbėk su savo gydytoju. Galima rasti informacijos, jog didelis imbiero kiekis gali padidinti persileidimo riziką, tačiau tam patvirtinti kol kas nėra jokių mokslinių tyrimų.

Reziumė: 1-1.5 gramo imbiero gali padėti išvengti įvairių pykinimo formų – jūros ligos, chemoterapijos metu, po operacijos ar ryte kylančio pykinimo.

3. Imbieras gali sumažinti raumenų skausmą

Įrodyta, jog imbieras yra efektyvus treniruotės sukeltam raumenų skausmui malšinti.

Štai vieno mokslinio tyrimo metu, tiriamieji 11 dienų iš eilės kasdien naudojo po 2 gramaus imbiero. Galiausiai, imbieras padėjo pratimus alkūnėms atliekantiems tiriamiesiems sumažinti raumenų skausmą (7).

Nors imbieras ir neturi poveikio iš karto, tačiau ilgesnėje perspektyvoje jis gali būti efektyvus siekiant sumažinti raumenų skausmą (8).

Manoma, jog raumenų skausmo mažinimas įmanomas dėl antiuždegiminių imbiero savybių.

Reziumė: imbieras gali sumažinti po treniruotės kylantį raumenų skausmą.

4. Antiuždegiminis imbiero poveikis gali padėti kenčiantiems nuo osteoartrito

Osteoartritas – dažnai pasitaikanti sąnarių liga, susijusi su sąnarių degeneracija ir iš to kylančiais nemaloniais simptomais – sąnarių skausmų ir nelankstumu.

Eksperimentiniame tyrime dalyvavo 247 nuo kelių osteoartrito kenčiantys žmonės, kurie naudojo imbiero ekstraktą. Pastarojo vartojimas tiriamiesiems padėjo sumažinti kelių sąnarių skausmą. Be to, imbierą vartojusiems tiriamiesiems reikėjo mažiau skausmą malšinančių vaistų (9).

Kito tyrimo metu buvo naudojamas imbiero, mastikos, cinamono ir sezamo aliejaus kremas, kuris osteoartritu sergantiems pacientams padėjo sumažinti sąnarių skausmą ir standumą (10).

Reziumė: remiantis keliais moksliniais tyrimais, imbieras yra efektyvus dažnos sąnarių ligos osteoartrito simptomams mažinti.

5. Imbieras gali radikaliai sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir širdies ligų rizikos faktorius

Nors ši mokslinių tyrimų sritis yra pakankamai nauja, tačiau imbieras gali turėti antidiabetinių savybių.

2015 metais atliktame moksliniame tyrime dalyvavo 41 II tipo diabetu sergantis tiriamasis. Pastarieji, naudodami 2 gramus imbiero miltelių per dieną, sugebėjo 12% sumažinti cukraus kiekį kraujyje (11).

Be to, tiriamieji per 12 savaičių net 10% sumažino glikuotąjį hemoglobiną HbA1c – rodiklį, nusakantį ilgos trukmės cukraus kiekį kraujyje.

Negana to, tiriamieji 28% sumažino apolipoproteinų B/A-1 santykio bei 23% oksiduotų lipoproteinų rodiklius. Iš esmės abu šie rodikliai priklauso pagrindiniams širdies ligų faktoriams.

Nors šio tyrimo rezultatai įspūdingi, reikėtų palaukti didesnių mokslinių tyrimų, jog būtų galima užtikrintai patvirtinti šiame tyrime prieitas išvadas.

Reziumė: imbieras gali sumažinti kraujo cukrų bei kitus širdies ligų rizikos faktorius II tipo diabetu sergančių žmonių tarpe.

6. Imbieras gali padėti gydyti lėtinį skrandžio veiklos sutrikimą

Lėtinis skrandžio veiklos sutrikimas (dispepsija) charakterizuojamas pasikartojančiu viršutinės pilvo dalies skausmu ir diskomfortu.

Manoma, jog tokį skrandžio veiklos sutrikimą nulemia uždelstas skrandžio ištuštėjimas.

Įdomu tai, jog su šiuo sutrikimu susiduriantiems žmonėms imbieras gali padėti pagreitinti skrandžio ištuštėjimo procesą.

Štai po sriubos suvalgymo, imbieras padėjo skrandžiui ištuštėti ne per įprastas 16, o 12 minučių (12).

Kito tyrimo metu 24 sveiki žmonės prieš valgį naudojo 1.2 gramo imbiero miltelių – pastarųjų pagalba skrandžio ištuštėjimas pagreitėjo net 50% (13).

Reziumė: imbieras pagreitina skrandžio ištuštėjimą – tai ypač naudinga su skrandžio veiklos sutrikimu ir jo sukeliamu diskomfortu susiduriantiems žmonėms.

7. Imbiero milteliai gali ženkliai sumažinti mėnesinių skausmą

Mėnesinių skausmas (dismenorėja) – tai apatinės pilvo dalies skausmas, pasireiškiantis prieš arba per menstruacijas.

Imbieras tradiciškai naudojamas skausmo mažinimui, įskaitant ir mėnesinių.

Štai vieno tyrimo metu 150 moterų per 3 pirmas mėnesinių ciklo dienas naudojo po 1 gramą imbiero miltelių (14).

Imbieras padėjo taip pat efektyviai sumažinti skausmą kaip ir tam skirti vaistai – mefenamino rūgštis ir ibuprofenas.

Reziumė: panašu, jog mėnesinių ciklo pradžioje naudojamas imbieras yra ypač efektyvus menstruacijų skausmui mažinti.

8. Imbieras gali sumažinti cholesterolio lygį

Aukštas MTL lipoproteinų lygis, kitaip tiesiog „blogasis“ cholesterolis, siejamas su padidėjusia širdies ligų rizika.

MTL lygį gali ženkliai įtakoti maistas, kurį įprastai valgai.

Štai 45 dienų trukmės tyrime dalyvavo 85 aukštą cholesterolio lygį turintys žmonės, kurie kasdien vartojo po 3 gramus imbiero miltelių. Pastarieji padėjo sumažinti daugelį cholesterolio rodiklių (15).

Šį tyrimą patvirtina ir kitas su hipotiroidizmu (skydliaukės hormonų gamybos sutrikimu) sergančiomis žiurkėmis atliktas tyrimas. Imbieras sumažino žiurkių MTL „blogąjį“ cholesterolį panašiai kaip ir specialus cholesterolį mažinantis vaistas atorvastatinas (16).

Abejų mokslinių tyrimų atveju sumažėjo ir bendrojo cholesterolio bei kraujo trigliceridų lygis.

Reziumė: remiantis tiek su gyvūnais, tiek su žmonėmis atliktais moksliniais tyrimais, imbieras gali ženkliai sumažinti MTL „blogojo“ cholesterolio ir kraujo trigliceridų lygį.

9. Imbieras turi nuo vėžio apsaugoti galinčios medžiagos

Vėžys – labai rimta liga, susijusi su nekontroliuojamu nenormalių ląstelių augimu.

Mokslininkai egzaminavo imbierą kaip keleto vėžio formų alternatyvų gydymą.

Antivėžinės savybės yra būdingos 6-gingeroliui – dideliais kiekiais šviežiame imbiere randamai medžiagai (17, 18).

Štai su 30 žmonių atlikto mokslinio tyrimo metu tiriamieji per dieną naudojo po 2 gramus imbiero ekstrakto, kuris turėjo teigiamą antiuždegiminį efektą gaubtinės žarnos vėžio atveju (19).

Visgi, tolesnis tyrimas su aukšta gaubtinės žarnos vėžio rizika susiduriančiais žmonėmis šios išvados nepatvirtino (20).

Yra šiek tiek ribotų įrodymų, jog imbieras gali būti efektyvus prieš kasos, krūties ir kiaušidžių vėžį. Visgi, reikėtų palaukti daugiau mokslinio tyrinėjimo (21, 22, 23).

Reziumė: imbieras turi 6-gingerolio – medžiagos, galinčios turėti apsauginį poveikį prieš vėžį. Visgi, reikėtų palaukti daugiau susijusių mokslinių tyrimų.

10. Imbieras gali pagerinti smegenų funkciją bei apsaugoti nuo Alzheimerio ligos

Oksidacinis stresas ir lėtinis uždegimas – tai 2 procesai, galintys pagreitinti senėjimo procesą.

Manoma, jog šie procesai yra pagrindiniai faktoriai, prisidedantys prie Alzheimerio ligos ir su amžiumi susijusio kognityvinio nuosmukio.

Remiantis su gyvūnais atliktais moksliniais tyrimais, imbiere esantys antioksidantai ir įvairūs junginiai gali slopinti smegenyse vykstančias uždegimines reakcijas (24).

Taipogi yra įrodymų, jog imbieras gali tiesiogiai pagerinti smegenų funkciją.

Štai su 60 vidutinio amžiaus (50-60 metų) moterų atlikto tyrimo metu pastebėta, jog imbieras pagerino reakcijos laiką ir darbinę atmintį (25).

Negana to, apstu su gyvūnais atliktų tyrimų, patvirtinančių, jog imbieras gali apsaugoti nuo su amžiumi susijusio smegenų funkcijos pablogėjimo (26, 27, 28).

Reziumė: remiantis mokslu, imbieras gali apsaugoti nuo su amžiumi susijusios žalos smegenims. Be to, šis prieskonis gali pagerinti pagyvenusių moterų smegenų funkciją.

11. Veiklioji imbiero sudedamoji dalis gali padėti kovoti su infekcijomis

Gingerolis, šviežiame imbiere esanti medžiaga, gali padėti sumažinti infekcijų riziką.

Iš tikrųjų, imbiero ekstraktas gali nuslopinti įvairių bakterijos rūšių augimą (29, 30).

Imbieras ypač efektyvus prieš burnos bakterijas, siejamas su uždegiminėmis dantenų ligomis, tokiomis kaip gingvitas ir periodontitas (31).

Šviežias imbieras taipogi gali būti efektyvus prieš respiracinį sincitinį virusą (RSV) – dažną kvėpavimo takų infekcijų priežastį (32).

O tu – ar naudoji imbierą? Kaip tau jo skonis ir aromatas – patinka ar ne? Brūkštelk komentarą!