Baltymai – tai iš aminorūgščių sudarytos molekulės. Virškinimo metu organizmas suskaido baltymus į aminorūgštis, kurios sudaro “aminorūgščių baseiną”. Pastarajame yra visos kraujotakoje cirkuliuojančios aminorūgštys. Būtent “aminorūgščių baseino” pagalba žmogaus organizmas bei visos jo ląstelės yra aprūpinamos aminorūgštimis. Baltymai bei aminorūgštys yra būtini organizmui. Jų pagalba organizme gaminamos svarbios molekulės – enzimai, hormonai, neurotransmiteriai, antikūnai. Be […]
Proteinas: 5 pagrindiniai šaltiniai
