Proteinas - Baltymai

KAS TIE BALTYMAI

Iš esmės, tai yra tas pats, kas plytos namui. Įsivaizduok: statai namą, imi plytą, dedi ją, sumūriji, imi kitą, dedi, sumūriji, imi kitą, dedi, sumūriji. Taip pastatai tvirtą namą. Panašiai ir su baltymais – jie yra organizmo statomoji medžiaga.

Baltymai – statybinės medžiagos raumenų audiniams. Kiekvienos treniruotės tikslas yra suardyti raumenų audinius. Norime, kad šie atsistatytų tvirtesni ir masyvesni. Kokia maistinė medžiaga yra aktualiausia šiam procesui? Baltymai! Iš jų ir lipdosi nauji, tvirtesni audiniai.

Baltyminiuose kokteiliuose dažniausiai sutinkami 7 baltymų šaltiniai:

• Pieno išrūgų koncentratas - dažniausiai sutinkama, nebrangi, tačiau kokybiška pieno išrūgų forma. Tinkama vartoti tiek po treniruotės, tiek tarp valgių. Geriausias šio šaltinio produktas – XXL Nutrition Perfect Whey Protein.
• Pieno išrūgų izoliatas - viena greičiausiai pasisavinamų pieno išrūgų formų, ypač tinkanti vartoti po treniruotės ar ryte tik pabudus. Pieno išrūgų izoliatas yra brangesnis už koncentratą. Pieno išrūgų izoliatas turi labai mažai angliavandenių bei riebalų, todėl ypač tinkamas besilaikantiems dietos. Geriausio kainos bei kokybės santykio produktai – XXL Nutrition Whey Isolate ir Amix IsoPrime CFM Isolate.
• Pieno išrūgų koncentrato bei izoliato mišinys - tokias baltymų formas turintys produktai yra dažniausiai sutinkami. Izoliatas iki aminorūgščių skaidomas iki 2, koncentratas iki 3 valandų. Tai reiškia, jog organizmas įsisavins iš baltymų skylančias aminorūgštis palaipsniui. Geriausio kainos bei kokybės santykio produktai – XXL Nutrition Whey Delicious, Amix Whey Pure Fusion ir Ultimate Nutrition Prostar Whey.
• Pieno išrūgų hidrolizatas - brangesnė pieno išrūgų forma nei izoliatas, tačiau geriausiai bei greičiausiai pasisavinama forma apskritai. Ypač tinkama po treniruotės ar ryte pabudus. Geriausias pasirinkimas – XXL Nutrition Whey Hydrolysate.
• Kazeinas - lėtai pasisavinami (per 5-7 valandas) baltymai, kurie suteiks ilgą bei nepertraukiamą organizmo aprūpinimą aminorūgštimis. Kazeinas ypač tinkamas vartoti tarp valgių bei prieš miegą – tokiu būdu palaikoma anabolinė (augimo) organizmo būsena. Geriausio kainos bei kokybės santykio produktai – XXL Nutrition Night Protein bei Amix NightPro Elite.
• Kiaušinio albuminas - iš kiaušinio baltymų išgaunami baltymai. Tinka laktozės netoleruojantiems žmonėms. Geriausio kainos bei kokybės santykio produktas – XXL Nutrition Egg Protein.
• Jautienos baltymai - puikiai tinkantys netoleruojantiems laktozės. Geriausio kainos bei kokybės santykio produktas – Amix Monster Beef

KODĖL IR KADA VARTOTI?

6 situacijos, kuriose baltyminiai kokteiliai praverčia:

• Tu neturi laiko ir galimybių (bent jau ne visada) po kiekvienos treniruotės, per maždaug 30 minučių, tinkamai pavalgyti;
• Tu nori greito baltymų papildymo prieš treniruotę;
• Tu nori užtikrinti baltymų tiekimą raumenims visai nakčiai;
• Tu nemėgsti ryte, ką tik atsikėlęs, kimšti keturių kiaušinių ar varškės pakelio;
• Tu neturi laiko ar galimybių darbe, tarp valgių, užkandžiauti;
• Tu mėgsti šokoladinius/vanilinius/karamelinius ar egzotiškesnio (pistacijų?) skonio pieno kokteilius.

Taigi, norint augti, reikia tinkamai maitinti raumenų audinius, kad šie turėtų iš ko augti. Baltymai, šiuo atveju, yra itin svarbi maistinė medžiaga. Visgi, nepamirškite, jog didžiąją dalį baltymų privalote gauti iš MAISTO.